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耐火保温、防火材料与幕墙和隔断的主要区别体现在用途、功能及构成等方面，以下是详细的解释：
耐火保温材料主要用于建筑中的保温系统，其主要功能是提供优良的保温性能，同时具有一定的耐火性，阻止火势的蔓延，这类材料可以应用于建筑物的外墙、屋顶或其他需要保温的地方。
防火材料则主要用于提高建筑物的防火性能，在火灾发生时，它们可以有效地阻止火势的蔓延，为人员疏散和灭火工作争取时间，这类材料通常被用于建筑物的防火墙、防火门或其他需要防火隔离的地方。
幕墙则是一种建筑的外围护结构，通常包括面板和背后的保温、防火等系统，幕墙的面板可以由各种材料制成，如玻璃、金属板材等，幕墙的保温系统会使用到保温材料，如保温岩棉等，而防火系统则会使用到防火材料，如防火岩棉板等，幕墙是一个复杂的系统，涉及到多种材料和技术，包括保温和防火材料，但不仅仅是这些材料。
至于幕墙防火岩棉与保温棉的区别，主要在于其防火性能的差异，幕墙防火岩棉是一种具有优良防火性能的材料，在高温下不燃烧、不熔化，可以有效地阻止火势的蔓延，而保温棉则主要提供保温性能，其防火性能可能不如幕墙防火岩棉。
隔断则是用于划分室内空间的构件，它同样可能会使用到耐火保温材料和防火材料，但其主要功能是划分空间，而不是像幕墙那样作为外围护结构。
耐火保温材料和防火材料是构成幕墙和隔断的重要组成部分，但它们在用途、功能及构成上有所区别，而幕墙防火岩棉和保温棉的主要区别在于其防火性能的差异。